蛋糕卷的做法视频
蛋糕卷是一款非常受欢迎的甜点，它的外形美观，口感柔软，甜而不腻。许多人都喜欢在家里自己动手制作蛋糕卷，那么蛋糕卷的做法有哪些呢？下面就来看一下蛋糕卷的做法视频。
蛋糕卷的做法家常
蛋糕卷的做法很简单，只需要准备好材料，按照一定的步骤进行操作即可。下面是蛋糕卷的做法家常：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；
- 加入面粉，用橡皮刮刀拌匀，注意不要出现面粉干粉的情况；
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟；
- 取出烤好的蛋糕皮，放在烤纸上，将蛋糕皮卷起来，用烤纸包住，放置5分钟；
- 将奶油打发，加入白糖，继续打发至硬性发泡；
- 将蛋糕皮展开，抹上打发好的奶油，卷起来即可。
小贴士
在制作蛋糕卷的过程中，有一些小贴士可以帮助您制作出更好的蛋糕卷：
- 在打蛋的时候，可以加入少量的盐，可以增加蛋糕的口感；
- 在烤制蛋糕皮的时候，可以在烤盘上铺上烤纸，这样可以防止蛋糕皮粘在烤盘上；
- 在卷蛋糕皮的时候，可以在烤纸上撒上一些糖粉，这样可以防止蛋糕皮粘在烤纸上。
以上就是蛋糕卷的做法视频和家常做法，希望对您有所帮助。