家庭做法不用打蛋器的蛋糕怎么做
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，而在家里制作蛋糕，很多人会觉得需要打蛋器才能做出美味的蛋糕。但其实，并不需要打蛋器，家庭做法也可以做出非常美味的蛋糕。下面，我们来介绍一下不用打蛋器的蛋糕怎么做。
准备材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 牛奶30毫升
6. 玉米油30毫升
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后倒入打好的蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将牛奶和玉米油混合，加入蛋糊中，继续搅拌均匀，直到没有干粉。
4. 将蛋糕糊倒入预先涂抹油的烤盘中，用手轻轻震动几下，将蛋糕糊中的气泡震出。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色即可。
6. 取出蛋糕，倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 打蛋液的时候，可以用手动打蛋器或筷子来代替电动打蛋器。
2. 混合低筋面粉和泡打粉的时候，可以过筛，这样可以让蛋糕更加细腻。
3. 烤盘一定要涂抹油，这样可以防止蛋糕粘在烤盘上。
4. 放入烤箱之前，可以轻轻震动几下，将蛋糕糊中的气泡震出，这样可以让蛋糕更加细腻。
以上就是不用打蛋器的蛋糕的制作方法，非常简单易操作，大家可以试试看哦！