家庭做法：普通面粉不加牛奶的蛋糕做法
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，但是很多人认为制作蛋糕需要专业的技能和材料，其实不然。今天我们来介绍一种家庭做法，只需要普通面粉和鸡蛋就可以制作出美味的蛋糕。
材料
1. 鸡蛋4个
2. 细砂糖100克
3. 普通面粉100克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 植物油适量
6. 水适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将其打至颜色发白，体积增大。
2. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
3. 加入适量的水，继续搅拌至面糊变得光滑。
4. 在烤盘底部涂抹一层植物油，倒入面糊。
5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约20分钟，待蛋糕表面呈现金黄色即可取出。
6. 将蛋糕倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 搅拌面糊时要轻柔，避免面粉过度搅拌而导致蛋糕发硬。
2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱来适当调整。
3. 在蛋糕表面撒上适量的糖粉或水果，可以增加美感和口感。
这种家庭做法的蛋糕简单易学，而且口感也很不错。大家可以试试看，给自己和家人做一份美味的蛋糕。