新闻：用电饭煲做蛋糕胚子
蛋糕作为一种甜品，深受大众的喜爱。但是，很多人在家里制作蛋糕时，往往会遇到蛋糕胚子不成功的问题。今天，我们将介绍一种新的方法，用电饭煲来制作蛋糕胚子，让大家轻松制作出美味的蛋糕。
1. 准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 牛奶50毫升
- 无盐黄油30克
- 泡打粉2克
- 电饭煲1个
2. 制作蛋糕胚子
接下来，我们开始制作蛋糕胚子：
- 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 将牛奶和无盐黄油加热至黄油融化，稍微冷却后倒入打好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将过筛的面粉和泡打粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入蛋糕糊，按下煮饭键，煮熟后关掉电源。
- 将蛋糕胚子取出晾凉，即可使用。
3. 注意事项
在制作蛋糕胚子的过程中，需要注意以下几点：
- 面粉和泡打粉要过筛，以免出现颗粒。
- 鸡蛋和白糖要打发至颜色变浅、体积增大，这样蛋糕胚子才会松软。
- 牛奶和黄油要稍微冷却后再加入鸡蛋液中，以免烫坏鸡蛋。
- 煮蛋糕胚子时，要按下煮饭键，不要选择煮粥或煮汤，否则会影响蛋糕的口感。
以上就是用电饭煲制作蛋糕胚子的方法，希望大家可以尝试一下，制作出美味的蛋糕。