蝴蝶花卷的做法视频
蝴蝶花卷是一种美味的面点，外形像蝴蝶结，因此得名。它的制作过程并不复杂，只需要掌握一定的技巧即可。下面，我们为大家介绍蝴蝶花卷的制作方法。
材料
制作蝴蝶花卷所需要的材料如下：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 酵母3克
- 盐5克
- 白糖10克
- 油适量
制作过程
制作蝴蝶花卷的具体步骤如下：
- 将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，加入水适量，揉成面团，静置30分钟。
- 将面团擀成长方形，刷上一层油。
- 将面团从上往下折叠成三层，再从左往右折叠成三层。
- 将面团擀成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成长条状，两端留一段不擀平。
- 将两端交叉，捏成蝴蝶结状。
- 将蝴蝶花卷放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
小贴士
制作蝴蝶花卷时，需要注意以下几点：
- 面团擀平后，切割成小块时，大小要一致。
- 擀面时，要尽量避免面团过于干硬，否则会影响蝴蝶花卷的口感。
- 在蒸蝴蝶花卷时，要注意火候，否则会导致蝴蝶花卷不熟或过熟。
以上就是蝴蝶花卷的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味蝴蝶花卷。