西红柿炒鸡蛋浇面的做法
西红柿炒鸡蛋拌面是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单，深受人们喜爱。下面介绍一下最佳的做法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 面条适量
4. 油适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 葱姜适量
步骤说明
1. 鸡蛋打散，加入少量盐和生抽搅拌均匀；西红柿切小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入鸡蛋液，煸炒至八成熟，盛出备用。
3. 热锅凉油，放入西红柿煸炒，加入适量盐和少量糖，炒至软烂。
4. 加入适量清水，烧开后放入面条，煮熟捞出，控干水分。
5. 将煮好的面条盛入碗中，倒入西红柿汤，放入煎好的鸡蛋液，搅拌均匀即可食用。
小贴士
1. 煮面时，加入少量油可以让面条更加爽滑。
2. 煮面时，加入少量盐可以让面条更加有味道。
3. 煎鸡蛋液时，可以加入少量水，这样煎出的鸡蛋更加嫩滑。
以上就是西红柿炒鸡蛋浇面的最佳做法，大家可以试试看哦！