西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受大家喜爱。下面介绍一下它的做法：
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿1个
3. 葱姜适量
4. 盐、糖、生抽、鸡精适量
步骤说明
1.西红柿洗净切片，葱姜切末备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。
3.锅中放油，热后加入葱姜炒香。
4.加入西红柿翻炒，加入少许盐和糖翻炒均匀。
5.将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固即可。
6.加入少许生抽和鸡精，再翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.西红柿不要切得太小，否则会烂掉。
2.鸡蛋可以打散，也可以不打散，口感不同。
3.炒鸡蛋时要不停搅拌，避免粘锅。
4.加入调料时要适量，以免影响口感。
以上就是西红柿炒鸡蛋的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。祝大家做菜愉快，美食享受！