话梅花生的做法
话梅花生是一道非常受欢迎的小吃，口感酸甜可口，非常适合作为下午茶或零食。下面介绍一下话梅花生的做法。
材料
1. 花生 500 克
2. 话梅 100 克
3. 盐 适量
4. 糖 适量
5. 水 适量
步骤
1. 将花生洗净，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将话梅洗净，放入碗中加入适量的水，浸泡 20 分钟，然后捞出榨干水分，去掉果核，切成小块备用。
3. 将煮熟的花生放入平底锅中，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
4. 将切好的话梅块放入锅中，继续翻炒均匀，直到花生和话梅均匀粘上糖色。
5. 将炒好的话梅花生取出晾凉，放入密封袋中保存即可。
小贴士
1. 煮花生的时候加入一点盐可以让花生更加香脆。
2. 炒话梅花生的时候火不要太大，不然容易糊。
3. 炒好的话梅花生要晾凉之后再装入密封袋中保存，这样口感更好。