家庭版豆沙面包的做法
豆沙面包是一种非常受欢迎的面包，不仅外形美观，而且口感独特，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面介绍一种家庭版豆沙面包的做法，无需烤箱和黄油，简单易学。
材料准备
1. 面粉 300 克
2. 酵母 3 克
3. 砂糖 30 克
4. 盐 3 克
5. 温水 150 毫升
6. 蛋黄 1 个
7. 豆沙馅 适量
制作步骤
1. 将面粉、酵母、砂糖、盐混合在一起，加入温水搅拌均匀，揉成面团。
2. 面团揉至光滑，放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵 1 小时。
3. 面团发酵后，取出来揉搓几分钟，然后分成若干个小面团，每个小面团搓成长条状。
4. 将豆沙馅放在每个小面团上，将面团揉成圆球状。
5. 将圆球状的面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵 30 分钟。
6. 取出面团，刷上蛋黄液，用刀在面团上划上几刀。
7. 将面团放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用中火蒸 15 分钟。
小贴士
1. 揉面团的时候，可以根据需要加入适量的水或面粉，使面团的质地更加柔软。
2. 发酵的时间一定要掌握好，太短会导致面团未发酵，太长会导致面团过度发酵。
3. 刷蛋黄液的时候，可以加入适量的牛奶或糖浆，使面团表面更加光滑。
通过以上步骤，一款美味的家庭版豆沙面包就做好了。无需烤箱和黄油，简单易学，大家可以尝试一下。