豆腐丸子的做法视频
豆腐丸子是一道美味的素食，是以豆腐为主料制成的小圆子，口感软糯，营养丰富。今天我们为大家带来一份豆腐丸子的做法视频，让大家可以轻松掌握制作技巧。
材料准备
1. 豆腐：300克
2. 面粉：100克
3. 葱姜蒜末：适量
4. 盐、鸡精、白胡椒粉：适量
5. 油：适量
6. 水：适量
制作步骤
1. 将豆腐压成泥状，加入面粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的豆腐泥揉成小圆子，大小均匀。
3. 热锅凉油，放入豆腐圆子，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟。
5. 煮至汤汁收干，再煎一会儿，让豆腐圆子表面变得更加金黄酥脆。
6. 豆腐圆子煮好后，可以撒上一些葱花、香菜等调料，口感更佳。
总结
豆腐丸子是一道营养丰富、口感独特的素食，制作简单，食材易得。通过本文提供的豆腐丸子的做法视频，相信大家都可以轻松掌握制作技巧，做出美味可口的豆腐圆子。