豆腐包子的做法和配方视频
包子是中国传统美食之一，而豆腐包子则是一种比较特别的包子。下面我们来介绍一下豆腐包子的做法和配方视频。
豆腐包子的配方
1. 面粉500克，水250克，酵母3克，白糖25克，色拉油适量。
2. 豆腐300克，猪肉50克，葱末适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，料酒适量。
豆腐包子的做法
1. 将面粉、酵母、白糖、色拉油和水混合搅拌成面团，揉成光滑的面团，放置30分钟。
2. 将豆腐切成小块，用刀背压碎，加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉、料酒和猪肉末一起搅拌均匀，做成豆腐馅。
3. 将面团分成小剂子，用手压扁，加入豆腐馅，包成包子。
4. 将包子放入蒸锅中，开火蒸15分钟即可。
豆腐馅包子的馅如何调视频
如果您还不太清楚如何调制豆腐馅包子的馅料，可以通过观看下面这个视频来学习：