豆腐干炒芹菜的做法大全家常
豆腐干和芹菜是很常见的家常菜，两者搭配在一起不仅美味可口，而且营养丰富。下面是豆腐干炒芹菜的做法大全家常，让您轻松学会如何制作。
材料
1.豆腐干一块
2.芹菜适量
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、料酒、生抽、糖适量
5.油适量
步骤
1.豆腐干切成小块，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3.放入豆腐干，翻炒均匀。
4.加入料酒、盐、鸡精、糖、生抽调味，继续翻炒。
5.加入芹菜，翻炒至芹菜变软烂，即可出锅。
小贴士
1.豆腐干需要提前用开水泡一下，这样可以去除豆腥味。
2.热锅凉油可以让豆腐干更香脆。
3.调味时要注意不要放太多盐，因为豆腐干和生抽已经有咸味了。
以上就是豆腐干炒芹菜的做法大全家常，您可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加美味的豆腐干炒芹菜。祝您制作愉快，美食享用！