豆腐汤的做法家常做法 鸡蛋汤的家常做法

豆腐汤的做法家常做法

豆腐汤是一道简单易做的汤品，常常出现在家庭餐桌上。下面将介绍一种家常做法。

材料：

1. 豆腐一块

2. 瘦肉或虾仁适量

3. 鸡蛋一至两个

4. 青菜或木耳适量

5. 食盐、鸡精、葱姜蒜等调味料适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，青菜或木耳也切成适量的小块，备用。

2. 瘦肉或虾仁洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。

3. 锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜煮开，放入腌制好的瘦肉或虾仁煮熟。

4. 将豆腐块放入锅中，煮至豆腐变软。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入青菜或木耳，煮至青菜或木耳变软。

6. 最后加入适量的食盐和鸡精调味即可。

鸡蛋汤的家常做法

鸡蛋汤是一道简单易做的汤品，常常被用来下饭。下面将介绍一种家常做法。

材料：

1. 鸡蛋两个

2. 鸡肉或鸡骨头适量

3. 火腿肠或鲜菇适量

4. 食盐、鸡精、葱姜蒜等调味料适量

步骤：

1. 将鸡肉或鸡骨头洗净，放入锅中加水煮开，撇去浮沫。

2. 将火腿肠或鲜菇洗净，切成小块，放入锅中煮熟。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的食盐和鸡精调味。

4. 最后加入适量的葱姜蒜，煮至葱姜蒜的香味散发出来即可。