豆豉炣海蛎子的做法大全 蚝豉煲汤大全

豆豉炒海蛎子的做法

豆豉炒海蛎子是一道美味可口的海鲜菜品，下面介绍一下具体的做法：

1. 准备材料：海蛎子、豆豉、葱姜蒜、红椒、料酒、盐、鸡精、生抽、油。
2. 将海蛎子用清水洗净，沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。
4. 锅中倒入适量油，加入豆豉煸炒出香味，再加入葱姜蒜末和红椒丝炒匀。
5. 放入海蛎子翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。

海蛎子豆豉煲汤的做法

海蛎子豆豉煲汤是一道营养丰富的汤品，下面介绍一下具体的做法：

1. 准备材料：海蛎子、豆豉、瘦肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、盐。
2. 将海蛎子用清水洗净，沥干水分备用。
3. 瘦肉切成小块，焯水去血水，备用。
4. 将豆豉用清水泡软备用。
5. 将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时左右。
6. 加入适量盐调味，即可食用。

海蛎子豆豉炒饭的做法

海蛎子豆豉炒饭是一道简单易做的海鲜炒饭，下面介绍一下具体的做法：

1. 准备材料：海蛎子、豆豉、米饭、蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油。
2. 将海蛎子用清水洗净，沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，蛋打散备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆豉煸炒。
5. 放入海蛎子翻炒，加入蛋液炒匀，加入米饭炒匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。