豌豆炒牛肉的做法大全家常菜
豌豆炒牛肉是一道非常家常的菜品，口感鲜美，营养丰富，而且非常容易制作。下面就为大家介绍几种豌豆炒牛肉的做法。
做法一：豌豆炒牛肉
1.将牛肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉和生抽腌制一会儿。
2.将豌豆焯水后捞出备用。
3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4.加入豌豆翻炒几下，加入适量的盐、糖和鸡精，再加入少量的水，煮开后收汁即可。
做法二：豌豆炒肉片
1.将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉和生抽腌制一会儿。
2.将豌豆焯水后捞出备用。
3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入牛肉片煸炒至变色。
4.加入豌豆翻炒几下，加入适量的盐、糖和鸡精，再加入少量的水，煮开后收汁即可。
做法三：豌豆炒牛肉丝
1.将牛肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉和生抽腌制一会儿。
2.将豌豆焯水后捞出备用。
3.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入牛肉丝煸炒至变色。
4.加入豌豆翻炒几下，加入适量的盐、糖和鸡精，再加入少量的水，煮开后收汁即可。
以上就是豌豆炒牛肉的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能够成功制作出美味的豌豆炒牛肉。