豌豆的做法大全家常
豌豆是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，常常被用来做各种菜肴。下面介绍几种豌豆的做法，让您轻松制作美味佳肴。
一、清炒豌豆
1.将豌豆洗净，去掉两端的筋。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3.放入豌豆翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。
4.炒至豌豆熟透即可。
二、豌豆炒鸡蛋
1.将豌豆洗净，去掉两端的筋。
2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入豌豆翻炒，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
5.炒至鸡蛋熟透即可。
三、豌豆炖肉
1.将豌豆洗净，去掉两端的筋。
2.猪肉切块，用水焯水去血水。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入猪肉翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
5.倒入适量清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
6.放入豌豆，再炖煮10分钟即可。
以上就是几种豌豆的做法，简单易学，美味可口。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的豌豆佳肴。