赛螃蟹的做法大全图解
螃蟹是夏季的美食，而赛螃蟹更是让人垂涎欲滴。赛螃蟹是指用竹签将螃蟹的腿绑在一起，让它们在小圈内比拼速度，谁先爬出小圈谁就是胜者。下面就为大家介绍几种正宗的赛螃蟹的做法。
1. 水煮赛螃蟹
水煮赛螃蟹是一道非常简单的赛螃蟹做法，只需要准备好螃蟹和一些调味料就可以了。
步骤：
1. 将螃蟹放入开水中煮熟。
2. 捞出后加入盐、生姜、葱等调味料。
3. 然后将螃蟹放入盘中，浇上热油即可。
2. 红烧赛螃蟹
红烧赛螃蟹是一道非常受欢迎的赛螃蟹做法，味道鲜美，色香味俱佳。
步骤：
1. 将螃蟹放入开水中煮熟。
2. 然后将螃蟹放入锅中，加入葱、姜、料酒、酱油、糖等调味料，煮至汁浓螃蟹入味。
3. 最后将螃蟹放入盘中，浇上汁即可。
3. 赛螃蟹汤
赛螃蟹汤是一道非常清淡的赛螃蟹做法，适合夏季食用。
步骤：
1. 将螃蟹放入开水中煮熟。
2. 然后将螃蟹放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调味料，煮至汤色鲜美。
3. 最后将螃蟹汤倒入碗中，撒上葱花即可。