酒鬼花生米的做法大全家常
酒鬼花生米是一种非常受欢迎的小吃，其香脆可口的口感让人回味无穷。下面为大家介绍几种家常做法，让大家在家也能轻松制作出美味的酒鬼花生米。
做法一：炒制酒鬼花生米
1. 准备好适量的花生米，用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，将花生米倒入锅中，用中小火慢慢炒制，炒至花生米表面呈现金黄色。
3. 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，炒至花生米表面均匀裹上一层糖盐，然后出锅即可。
做法二：烤制酒鬼花生米
1. 将花生米用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将花生米放入烤盘中，撒上适量的盐和糖，然后用手搅拌均匀。
3. 将烤盘放入烤箱中，烤制180度，烤15分钟左右，期间需不断翻动花生米，烤至花生米表面呈现金黄色即可。
做法三：蒸制酒鬼花生米
1. 将花生米用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
2. 在蒸锅中放入适量的水，然后将花生米放入蒸盘中，撒上适量的盐和糖，然后用手搅拌均匀。
3. 将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15分钟左右，期间需不断翻动花生米，蒸至花生米表面呈现金黄色即可。
结语
酒鬼花生米不仅好吃，而且制作起来也非常简单。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，制作出自己喜欢的口味。但是，由于酒鬼花生米中含有酒精，所以不宜过量食用。