酒糟鱼的做法视频
酒糟鱼是一道非常有特色的湖南菜，其味道鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面我们来看看酒糟鱼的做法视频。
酒糟鱼腌制的方法视频
酒糟鱼的腌制是关键，下面我们来看看酒糟鱼腌制有几种方法视频。
方法一
1. 将鱼洗净，斩成块状，用盐、酒、姜片腌制半小时。
2. 将腌好的鱼块放入酒糟中，腌制5-6小时。
3. 将腌好的鱼块取出，沥干水分，用油煎至金黄色即可。
方法二
1. 将鱼洗净，斩成块状，用盐、酒、姜片腌制半小时。
2. 将腌好的鱼块放入酒糟中，腌制5-6小时。
3. 将腌好的鱼块取出，沥干水分，用面粉裹上。
4. 热油锅中放入鱼块，炸至金黄色即可。
方法三
1. 将鱼洗净，斩成块状，用盐、酒、姜片腌制半小时。
2. 将腌好的鱼块放入酒糟中，腌制5-6小时。
3. 将腌好的鱼块取出，沥干水分，用油煎至金黄色。
4. 锅中放入酒糟、姜片、葱段、豆瓣酱、糖、醋、鸡精等调料，加入适量的水烧开。
5. 将煎好的鱼块放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
总结
酒糟鱼是一道非常美味的湖南菜，腌制的方法有很多种，可以根据自己的口味选择适合自己的方法。希望大家能够尝试一下酒糟鱼的做法，享受美食带来的快乐。