家庭版酒鬼花生做法
酒鬼花生米是一种非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香甜，深受人们的喜爱。如果你也想在家里自制酒鬼花生米，那么不妨试试以下的做法。
材料
1. 花生米500克
2. 盐适量
3. 糖适量
4. 白酒适量
5. 油适量
步骤
步骤一：炒花生米
1. 将花生米洗净晾干。
2. 在锅中倒入适量的油，加热至七成热，将花生米放入锅中炒至金黄色。
3. 将炒好的花生米捞出，沥干油分。
步骤二：加调料
1. 将炒好的花生米放入干净的容器中。
2. 加入适量的盐、糖和白酒，搅拌均匀。
3. 将调料均匀地涂在花生米上。
步骤三：烘烤
1. 将调料涂好的花生米放入烤箱中，烤箱温度设置为150度。
2. 烤制时间根据花生米的大小而定，一般需要烤制30-40分钟。
3. 烤制完成后，将花生米取出晾凉即可。
小贴士
1. 烤制过程中要不时翻动花生米，以免出现焦黑的情况。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 烤制完成后，可以将花生米放入密封袋中保存。
以上就是家庭版酒鬼花生米的做法，希望大家能够喜欢！