酱汁红烧肉的做法大全
红烧肉是中国传统的美食之一，它的独特风味深受人们的喜爱。而酱汁红烧肉则是在传统红烧肉的基础上，加入了酱汁的味道，更加美味可口。下面为大家介绍几种家常酱汁红烧肉的做法。
酱汁红烧肉的做法一
1. 准备材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，冰糖适量，清水适量。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直至肉烂。
5. 最后收汁即可。
酱汁红烧肉的做法二
1. 准备材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，冰糖适量，清水适量，酱油适量。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至金黄色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、清水、酱油，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直至肉烂。
5. 最后收汁即可。
酱汁红烧肉的做法三
1. 准备材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，料酒适量，冰糖适量，清水适量，豆瓣酱适量。
2. 将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直至肉烂。
5. 最后收汁即可。
以上就是几种家常酱汁红烧肉的做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家可以在家里尝试做一做，享受美食的同时也感受到做菜的乐趣。