学习如何制作正宗的酱汁牛肉
酱汁牛肉是一道美味的中式菜肴，它的口感独特，味道浓郁，深受人们的喜爱。如果你也想学习如何制作正宗的酱汁牛肉，那么请跟随我们的步骤，一起来学习吧！
准备材料
制作酱汁牛肉的材料相对简单，主要包括以下几种：
- 牛肉：500克
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
- 盐：适量
- 油：适量
制作步骤
制作酱汁牛肉的步骤如下：
- 将牛肉切成片状，加入少量酱油、糖、料酒、生粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末，青椒、红椒切成丝状备用。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少量油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒丝煸炒至变软，加入煸炒好的牛肉继续翻炒。
- 加入适量的酱油、糖、盐、料酒，翻炒均匀。
- 最后加入少量水，煮开后用水淀粉勾芡即可。
以上就是制作酱汁牛肉的全部步骤，相信大家已经掌握了制作的技巧，快去试试吧！