酱牛肉的做法大全家常做法视频 红烧牛肉的做法大全家常做法视频

酱牛肉的做法大全家常做法视频

酱牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，其口感鲜美，营养丰富。下面我们就来介绍一下酱牛肉的做法。

红烧牛肉的做法大全家常做法视频

红烧牛肉是一道非常经典的菜肴，其口感鲜嫩，汁浓味美。下面我们就来介绍一下红烧牛肉的做法。

酱牛肉的做法

1. 准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。
2. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀腌制20分钟。
3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入干辣椒、八角、花椒炒香。
5. 加入腌制好的牛肉翻炒，加入适量的水，烧开后加入少量的盐、糖调味。
6. 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

红烧牛肉的做法

1. 准备材料：牛肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。
2. 将牛肉切成块，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制20分钟。
3. 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入干辣椒、八角炒香。
5. 加入腌制好的牛肉翻炒，加入适量的清水，烧开后加入少量的盐、糖调味。
6. 转小火慢炖30分钟，最后加入少许水淀粉勾芡即可。