酸奶蛋糕的做法抖音
在抖音上，有一种美食视频特别受欢迎，那就是酸奶蛋糕的做法。下面就来介绍一下这道美食的制作过程。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 酸奶120克
4. 橄榄油60克
5. 低筋面粉90克
6. 泡打粉1/2小匙
7. 盐1/4小匙
制作过程
1. 先将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净的容器里。
2. 将细砂糖分3次加入蛋黄中，每次搅拌均匀。
3. 加入酸奶和橄榄油，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡，分3次加入蛋黄糊中，每次轻轻翻拌均匀。
6. 将面糊倒入已经涂了油的烤盘中，用手轻轻震动，将面糊表面弄平。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，用170度的温度烤25分钟左右，取出晾凉即可。
小贴士
1. 鸡蛋要分离好，蛋黄和蛋白不能有杂质。
2. 橄榄油可以使用其他油代替，但不要用花生油。
3. 烤盘涂油要均匀，以免蛋糕粘在烤盘上。
4. 烤箱温度和烤的时间要根据自己的烤箱情况来调整。
通过以上步骤，一个美味的酸奶蛋糕就做好了。大家可以试试看，不仅简单易做，而且口感也非常好。