酸菜鱼的做法视频教程
酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，其味道鲜美，香辣可口，深受广大食客的喜爱。下面我们就来看一下酸菜鱼的做法视频教程。
酸菜鱼顿豆腐视频
酸菜鱼顿豆腐是一道非常下饭的家常菜，其味道酸辣可口，豆腐鲜嫩，非常适合夏季食用。下面我们就来看一下酸菜鱼顿豆腐的视频教程。
酸菜鱼能和豆腐一起炖吗
酸菜鱼和豆腐都是非常常见的食材，它们能否一起炖呢？答案是可以的。酸菜鱼和豆腐搭配在一起，不仅可以增加菜品的口感层次，还可以让菜品更加营养丰富。
做法：
- 将豆腐切成小块，放入锅中焯水，煮至豆腐变软后捞出备用。
- 将酸菜洗净切成小段，放入锅中焯水，煮至酸菜味道变淡后捞出备用。
- 将鱼肉切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入酸菜和适量的水，煮开后放入鱼块，煮至鱼肉熟透。
- 最后加入豆腐块，煮至豆腐入味即可。
- 出锅前撒上葱花和辣椒末即可。