野生干黄蘑菇的做法大全 黄蘑菇怎么做好吃还简单

野生干黄蘑菇的做法大全

野生干黄蘑菇是一种非常有营养的食材，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很多健康功效。但是，很多人不知道如何将它制作成美味的菜肴。下面，我们为大家介绍几种简单易做的做法。

1. 干煸黄蘑菇

干煸黄蘑菇是一道非常简单的菜肴，只需要用少量的调料就可以制作出美味的口感。具体步骤如下：

1. 将干黄蘑菇泡发，去掉泡发水，切成小块。
2. 热锅凉油，放入黄蘑菇煸炒，炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末，炒出香味。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，炒匀即可。

2. 黄蘑菇炖鸡汤

黄蘑菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，能够滋补身体，增强免疫力。具体步骤如下：

1. 将干黄蘑菇泡发，去掉泡发水，切成小块。
2. 将鸡肉切成小块，放入锅中加水煮开。
3. 将泡发好的黄蘑菇放入锅中，加入葱姜蒜、料酒等调料。
4. 煮至鸡肉熟烂，黄蘑菇变软，加盐调味即可。

3. 黄蘑菇炒肉片

黄蘑菇炒肉片是一道非常下饭的菜肴，口感鲜美，营养丰富。具体步骤如下：

1. 将干黄蘑菇泡发，去掉泡发水，切成小块。
2. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制。
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒，炒至变色。
4. 加入泡发好的黄蘑菇，加盐、鸡精、胡椒粉等调料，炒匀即可。

以上是几种简单易做的野生干黄蘑菇做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够喜欢这些美味的菜肴。