野水芹菜的做法大全家常
野水芹菜是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿、健胃消食等功效。下面介绍几种家常的野水芹菜的做法。
1. 清炒野水芹菜
材料：野水芹菜适量、盐适量、油适量。
做法：
1、将野水芹菜洗净切段，放入开水中焯水。
2、锅中倒入适量油，加入焯好水的野水芹菜，加盐炒匀即可。
2. 野水芹菜炒蛋
材料：野水芹菜适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：
1、将野水芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入适量油，加入野水芹菜翻炒，加盐调味。
3、倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 野水芹菜炒虾仁
材料：野水芹菜适量、虾仁适量、盐适量、油适量。
做法：
1、将野水芹菜洗净切段，虾仁洗净备用。
2、锅中倒入适量油，加入野水芹菜翻炒，加盐调味。
3、加入虾仁翻炒至熟即可。
以上就是几种常见的野水芹菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。野水芹菜具有丰富的营养成分，但采摘时要注意选择无污染的野生菜，避免食用有害物质。