金枕蛋糕：美味的糕点佳品
金枕蛋糕是一款非常受欢迎的糕点，它的外观精美，味道也非常好。如果您想尝试制作金枕蛋糕，下面是一份简单易学的食谱。
材料准备
1. 蛋黄4个，蛋白4个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 玉米油40克
5. 牛奶40克
6. 泡打粉2克
制作步骤
1. 将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大，糖粒融化即可。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入打发好的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。
3. 将牛奶和玉米油混合，加入蛋黄糊中，拌匀。
4. 将蛋白放入另一个干净的碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，用手轻轻震几下，使气泡跑出来。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟即可。
总结
金枕蛋糕制作简单，口感细腻，是一款非常适合家庭制作的糕点。如果您想让它更加美味，可以在蛋糕糊中加入一些巧克力碎片或者水果块，这样可以增加它的口感和营养价值。希望您在制作金枕蛋糕的过程中，能够得到满意的结果。