金针菇的做法大全
金针菇是一种常见的蔬菜，营养丰富，味道鲜美，而且非常适合家庭烹饪。下面介绍几种家常简单的做法，让你轻松掌握金针菇的最佳吃法。
烤金针菇
1. 准备材料：金针菇、橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小块。
3. 在烤盘上铺上锡纸，将金针菇块放在上面。
4. 撒上橄榄油、盐、黑胡椒粉和蒜末，用手搅拌均匀。
5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。
6. 取出烤盘，将烤好的金针菇装盘即可。
金针菇炒蛋
1. 准备材料：金针菇、鸡蛋、盐、油。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小块。
3. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，加入金针菇翻炒。
5. 炒至金针菇变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透，装盘即可。
金针菇汤
1. 准备材料：金针菇、鸡肉、姜片、盐。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小块。
3. 鸡肉切成小块，姜片切成薄片。
4. 将鸡肉和姜片放入锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫。
5. 加入金针菇，继续煮10分钟。
6. 加入盐调味，煮至金针菇熟透即可。
以上就是金针菇的做法大全，不同的做法可以让金针菇呈现出不同的口感和风味，希望大家尝试一下，发现自己最喜欢的吃法。