金针菇的做法大全家常好吃
金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，被广泛应用于家庭烹饪中。以下是几款简单易做的凉拌金针菇的做法，让您轻松享受美味佳肴。
1. 香辣金针菇
材料：
- 金针菇 200克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将金针菇洗净，焯水备用。
- 将生姜、蒜、辣椒切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油拌匀成调味汁。
- 将焯好水的金针菇捞出沥干，加入调味汁拌匀即可。
2. 蒜香金针菇
材料：
- 金针菇 200克
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将金针菇洗净，焯水备用。
- 将蒜切末，加入盐、醋、生抽、香油拌匀成调味汁。
- 将焯好水的金针菇捞出沥干，加入调味汁拌匀即可。
3. 酱香金针菇
材料：
- 金针菇 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将金针菇洗净，焯水备用。
- 将葱、姜、蒜切末，加入豆瓣酱、盐、醋、生抽、香油拌匀成调味汁。
- 将焯好水的金针菇捞出沥干，加入调味汁拌匀即可。