金针菇的做法大全家常 金针菇怎么做好吃法大全

金针菇的做法大全家常

金针菇是一种非常营养的食材，富含多种维生素和矿物质，是很多人喜欢的蔬菜之一。下面就为大家介绍几种金针菇的做法，让大家可以在家里轻松做出美味可口的金针菇菜肴。

1. 清炒金针菇

清炒金针菇是最简单的做法之一，不需要太多的调料，只需要金针菇、油和盐就可以了。

做法：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段。
2. 热锅凉油，放入金针菇，翻炒几下。
3. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟即可。

2. 金针菇蒸蛋

金针菇蒸蛋是一道美味又简单的家常菜肴，口感清淡，营养丰富，非常适合全家人食用。

做法：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
3. 将金针菇放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
4. 大火蒸10分钟左右即可。

3. 金针菇炒肉片

金针菇炒肉片是一道非常下饭的菜肴，口感鲜美，营养丰富。

做法：

1. 将瘦肉切成片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段。
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉片，煸炒至变色。
4. 加入金针菇，翻炒几下。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒几分钟即可。