银鲳鱼的做法家常做法大全
银鲳鱼是一种常见的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。下面介绍几种银鲳鱼的做法，让你轻松做出美味的银鲳鱼菜肴。
清蒸银鲳鱼
1.将银鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在银鲳鱼两面抹上盐和料酒，放入蒸锅中，蒸10分钟。
3.将葱姜蒜切成丝，放在蒸好的银鲳鱼上面。
4.在葱姜蒜上淋上生抽、香油和热油，即可食用。
糖醋银鲳鱼
1.将银鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在银鲳鱼两面抹上盐和料酒，放入油锅中煎至两面金黄色。
3.将煎好的银鲳鱼放入锅中，加入适量的水、白糖、醋、盐、生姜和葱段，煮开后转小火煮10分钟。
4.将煮好的银鲳鱼取出，盛在盘子里，将锅中的汁倒在银鲳鱼上即可。
红烧银鲳鱼
1.将银鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.在银鲳鱼两面抹上盐和料酒，放入油锅中煎至两面金黄色。
3.将煎好的银鲳鱼放入锅中，加入适量的水、生姜、葱段、料酒、盐、酱油、糖和八角，煮开后转小火煮20分钟。
4.将煮好的银鲳鱼取出，盛在盘子里，将锅中的汁倒在银鲳鱼上即可。
以上就是银鲳鱼的几种做法，可以根据自己的口味选择。不过无论是清蒸、糖醋还是红烧，都需要注意火候和调味，才能做出美味的银鲳鱼菜肴。