锅包肉的家常做法
锅包肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酥脆，甜酸适中，深受大众喜爱。下面介绍几种锅包肉的做法，供大家参考。
锅包肉的做法大全
锅包肉的做法有很多种，下面介绍几种比较常见的做法。
做法一：传统锅包肉
1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉条裹上鸡蛋液和面粉，炸至金黄色捞出沥干油。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、红椒、青椒炒香，加入糖、醋、番茄酱、盐、清水烧开，勾芡。
4. 将炸好的肉条倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火装盘即可。
做法二：健康锅包肉
1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、生抽、姜末、蒜末腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉条裹上鸡蛋液和面粉，放入烤箱中烤至金黄色。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、红椒、青椒炒香，加入糖、醋、盐、清水烧开，勾芡。
4. 将烤好的肉条倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火装盘即可。
做法三：口感更佳的锅包肉
1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、淀粉、酱油、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉条裹上鸡蛋液和面粉，放入油锅中炸至金黄色。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、红椒、青椒炒香，加入糖、醋、盐、清水烧开，勾芡。
4. 将炸好的肉条倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火装盘即可。
锅包肉的家常做法酸甜
锅包肉的酸甜口感非常受欢迎，下面介绍一种锅包肉的家常做法酸甜。
1. 将猪里脊肉切成长条状，加入盐、料酒、淀粉、酱油、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉条裹上鸡蛋液和面粉，放入油锅中炸至金黄色。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、红椒、青椒炒香，加入糖、醋、番茄酱、盐、清水烧开，勾芡。
4. 将炸好的肉条倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火装盘即可。
以上就是锅包肉的家常做法和酸甜做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。