家常长条排骨的做法大全
排骨是一道家常菜，无论是红烧、糖醋还是炖汤，都是受欢迎的美食。其中，长条排骨更是备受喜爱。下面介绍几种家常长条排骨的做法。
1. 红烧长条排骨
材料：长条排骨500克、生姜2片、葱1根、料酒、酱油、白糖、盐、水。
做法：
1. 将长条排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干备用；
2. 生姜切片，葱切段；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入排骨煸炒；
4. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到排骨软烂入味即可。
2. 糖醋长条排骨
材料：长条排骨500克、葱姜蒜末、盐、生抽、白糖、醋。
做法：
1. 将长条排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入排骨煸炒；
3. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀；
4. 加入适量的白糖和醋，翻炒均匀，炒至汁水浓稠即可。
3. 红烧蒜香长条排骨
材料：长条排骨500克、蒜末、盐、酱油、糖、料酒、生姜。
做法：
1. 将长条排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干备用；
2. 生姜切片，蒜末备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入排骨煸炒；
4. 加入适量的盐、酱油、糖和料酒，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到排骨软烂入味即可。
以上就是几种家常长条排骨的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝大家做菜愉快，好吃的长条排骨等着你！