青团的做法不用破壁机
青团是一种传统的中国小吃，以糯米粉为主要原料，搭配各种馅料制作而成。传统的青团制作需要破壁机，但是现在有了一种不需要破壁机的做法，让更多人可以在家里轻松制作青团。
制作材料
1. 糯米粉 300g
2. 开水 200ml
3. 红薯 100g
4. 糖 50g
5. 糯米粉适量
6. 绿茶粉适量
7. 蜜枣适量
制作步骤
1. 将糯米粉放入容器中，加入开水，用筷子搅匀，揉成面团。
2. 将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的红薯捣成泥状，加入糖搅拌均匀。
4. 将绿茶粉加入适量的糯米粉中，搅拌均匀。
5. 将面团分成若干小块，搓成圆球状，压扁，放入适量的糯米粉中，擀成薄片。
6. 在擀好的薄片中央放入红薯泥和蜜枣，包裹成团，搓圆。
7. 将搓好的青团放入开水中煮熟，捞出即可。
食用方法
将煮熟的青团放入碗中，倒入适量的山药汁，即可食用。
这种不需要破壁机的青团做法，制作简单，口感细腻，营养丰富。尤其是搭配山药汁食用，更加美味可口。大家可以尝试在家里制作，享受传统小吃的美味。