青团芝麻馅的做法
青团是中国传统的小吃之一，口感Q弹，又有一定的甜味。而芝麻馅则是青团的常见馅料之一，下面就为大家介绍一下青团芝麻馅的做法。
材料准备
1. 糯米粉300克，热水适量
2. 白糖适量
3. 芝麻馅适量
4. 食用色素适量
制作步骤
步骤1：将糯米粉放入容器中，倒入适量的热水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团。
步骤2：将面团分成小块，揉成圆形，加入适量的食用色素，揉匀。
步骤3：将面团搓成长条状，将芝麻馅包裹在中间，捏紧两端，搓成圆形。
步骤4：将青团放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
注意事项
1. 煮青团时，水要开足，煮至浮起再煮1-2分钟即可。
2. 揉面团时，热水要适量，过多过少都会影响面团的质量。
3. 芝麻馅的甜度可以根据自己的口味来调整。
4. 青团可以事先包好，放入冰箱冷冻，需要食用时再煮即可。
以上就是青团芝麻馅的制作方法，大家可以根据自己的口味和需要来调整材料的用量。祝大家制作成功，享受美食的同时也感受到中华传统文化的魅力。