青团豆沙馅的做法和配方
青团是一种传统的中国小吃，由糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。青团的馅料有很多种，其中豆沙馅是最受欢迎的。下面介绍一下青团豆沙馅的做法和配方。
材料
1. 糯米粉500克
2. 清水适量
3. 红豆沙250克
4. 细砂糖100克
5. 芝麻适量
步骤
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入清水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小块。
3. 将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按一个小洞。
4. 将红豆沙和细砂糖混合均匀，放入青团中。
5. 把青团捏成圆形，搓成光滑的球状。
6. 在青团表面撒上芝麻。
7. 将青团放入沸水中煮熟，捞出即可食用。
青团放什么馅好吃
青团的馅料有很多种，除了豆沙馅，还有以下几种：
1. 芝麻馅：将芝麻炒香，加入细砂糖和油搅拌均匀，做成芝麻馅。
2. 花生馅：将花生磨成细粉，加入细砂糖和油搅拌均匀，做成花生馅。
3. 果酱馅：将喜欢的果酱加入细砂糖和油搅拌均匀，做成果酱馅。
4. 奶黄馅：将鸡蛋、牛奶、细砂糖和玉米淀粉混合搅拌均匀，做成奶黄馅。
5. 肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐和胡椒粉搅拌均匀，做成肉馅。
以上是青团的几种常见馅料，大家可以根据自己的口味选择喜欢的馅料。