青团馅料的做法 青团馅料的做法红豆

青团馅料的做法：红豆

青团是一种传统的中式糕点，以糯米粉为主要原料，外面包裹着各种口味的馅料。而其中最常见的馅料之一就是红豆馅。下面就让我们来看看如何制作美味的红豆馅吧。

材料：

1. 红豆 300 克
2. 冰糖 100 克
3. 清水 适量

步骤：

1. 将红豆洗净后浸泡 2 小时，然后将其放入锅中，加入适量清水煮沸。
2. 将煮沸的红豆倒掉水，再次加入适量清水，加入冰糖，开火煮沸。
3. 转小火，不断搅拌，煮至红豆软烂，糖浆浓稠即可。
4. 将煮好的红豆馅放置冰箱冷却后即可使用。

小贴士：

1. 红豆馅的糖分可以根据自己的口味来调整，如果喜欢更甜一些的可以多加一些冰糖。

2. 煮红豆的时候要不断搅拌，以免糊底或者煮糊了。

3. 红豆馅可以提前制作好，放在冰箱中保存，需要用的时候再取出来即可。

制作红豆馅并不难，只需要简单的几个步骤就可以制作出美味的红豆馅了。相信大家可以轻松掌握这个技巧，制作出自己喜欢的口味的青团。