青竹笋的做法大全家常菜
青竹笋是春季的一种美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面是鲜竹笋的家常做法大全，让您在家也能轻松享受到美味的青竹笋。
1. 清炒青竹笋
材料：青竹笋、葱、姜、盐、油。
做法：
1. 青竹笋去皮，切成片状；
2. 葱姜切末备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香；
4. 加入青竹笋翻炒，加盐调味即可。
2. 青竹笋炒肉丝
材料：青竹笋、瘦肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、油。
做法：
1. 瘦肉切丝，加入盐、酱油、料酒腌制；
2. 青竹笋去皮，切成片状；
3. 葱姜切末备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜爆香；
5. 加入瘦肉煸炒至变色；
6. 加入青竹笋翻炒，加盐调味即可。
3. 青竹笋炒蛋
材料：青竹笋、鸡蛋、葱、姜、盐、油。
做法：
1. 青竹笋去皮，切成片状；
2. 葱姜切末备用；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜爆香；
5. 加入青竹笋翻炒，加盐调味；
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
以上就是青竹笋的做法大全家常菜，希望对您有所帮助。