青椒肉丝的做法步骤
青椒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法简单，下面让我们来一起学习一下它的制作方法。
材料准备
1. 猪肉丝300克
2. 青椒2个
3. 姜末适量
4. 蒜末适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 玉米淀粉适量
制作步骤
1. 猪肉丝加入料酒、盐、生抽、玉米淀粉拌匀腌制20分钟。
2. 青椒切丝备用。
3. 热锅冷油，放入姜末、蒜末爆香。
4. 将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
5. 加入青椒丝继续翻炒。
6. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。
成品展示
最后，将炒好的青椒肉丝装盘，美味可口的青椒肉丝就做好了，赶快动手试试吧！