青笋的做法大全家常菜
青笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，可以烹饪出多种美味的菜肴。下面介绍几种家常菜的做法。
芦笋最经典的三种吃法
芦笋是青笋的一种，营养价值更高，也更受欢迎。以下是芦笋最经典的三种吃法。
1.清炒芦笋
材料：芦笋、蒜、盐、油。
做法：
- 芦笋洗净，去掉根部，切成斜片。
- 蒜切末。
- 锅热油，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入芦笋翻炒几下，加入盐调味即可。
2.芦笋炒蛋
材料：芦笋、鸡蛋、盐、油。
做法：
- 芦笋洗净，去掉根部，切成斜片。
- 鸡蛋打散，加入盐调味。
- 锅热油，放入芦笋翻炒几下。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
3.芦笋烤三文鱼
材料：芦笋、三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油。
做法：
- 芦笋洗净，去掉根部，切成斜片。
- 三文鱼切成块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 把芦笋和三文鱼放在烤盘上，淋上橄榄油。
- 烤箱预热至200度，烤10-15分钟。
- 出炉后淋上柠檬汁即可。