韩国年糕的做法
韩国年糕，是韩国传统美食之一，口感Q弹，味道香甜，深受韩国人民的喜爱。下面，我们就来介绍一下如何制作韩国年糕。
材料准备
1. 糯米粉500克
2. 开水适量
3. 盐适量
4. 白糖适量
5. 葱花适量
6. 韩式辣酱适量
制作步骤
1. 将糯米粉倒入大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入开水，一边搅拌一边加，直到成为一个均匀的面团。
3. 将面团揉成长条形，放在案板上，用刀切成小块。
4. 将小块面团搓成细长条，再切成小段。
5. 将小段面团放入开水中，煮至浮起来，再用漏勺捞出来。
6. 将捞出来的年糕放入冷水中冲洗干净，沥干水分。
7. 在平底锅中倒入适量的油，放入葱花和韩式辣酱，煸炒均匀。
8. 将沥干水分的年糕放入锅中，翻炒均匀，直到年糕变得微黄色即可。
小贴士
1. 切年糕的时候，切的越小，口感越好。
2. 煮年糕的时候，水要充分沸腾，这样年糕才能煮熟。
3. 在翻炒年糕的时候，要轻柔地翻动，以免年糕糊在锅底。
现在，你已经学会了制作韩国年糕的方法，快来试试吧！