饭店凉拌花生米的做法大全
饭店凉拌花生米是一道非常受欢迎的小菜，不仅口感独特，而且做法简单。下面就为大家介绍一下饭店凉拌花生米的做法大全，以及花生米和哪些菜可以凉拌。
花生米的做法
1. 将生花生米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到花生米变软。
2. 将煮好的花生米捞出，晾凉后去掉花生皮。
3. 将去皮的花生米放入烤箱中，以150度的温度烤10分钟左右，直到花生米变脆。
花生米和哪些菜可以凉拌
1. 凉拌黄瓜花生米
将黄瓜切成细丝，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
2. 凉拌豆腐花生米
将豆腐切成小块，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
3. 凉拌海带花生米
将海带切成细条，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
4. 凉拌青菜花生米
将青菜切成小段，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
5. 凉拌土豆花生米
将土豆切成小块，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
6. 凉拌莴笋花生米
将莴笋切成细丝，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。
7. 凉拌笋丝花生米
将笋切成细丝，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后放入冰箱中冷藏30分钟，然后加入烤好的花生米拌匀即可。