香菇冻豆腐的做法大全家常
香菇冻豆腐是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种做法，让您轻松掌握。
做法一：香菇冻豆腐
1.准备材料：豆腐、香菇、葱姜、盐、鸡精、生抽、淀粉、水。
2.豆腐切成块状，香菇洗净切片，葱姜切末。
3.锅中加水，放入豆腐块，煮至沸腾后捞出备用。
4.锅中加油，放入葱姜末煸炒，加入香菇片煸炒。
5.加入适量水，放入豆腐块，加盐、鸡精调味，煮沸后加入淀粉水勾芡。
6.将豆腐和香菇一起倒入碗中，放入冰箱冷藏，等到凝固即可食用。
做法二：香菇冻豆腐
1.准备材料：豆腐、香菇、红椒、盐、鸡精、生抽、淀粉、水。
2.豆腐切成块状，香菇洗净切片，红椒切丝。
3.锅中加水，放入豆腐块，煮至沸腾后捞出备用。
4.锅中加油，放入红椒丝煸炒，加入香菇片煸炒。
5.加入适量水，放入豆腐块，加盐、鸡精调味，煮沸后加入淀粉水勾芡。
6.将豆腐和香菇一起倒入碗中，放入冰箱冷藏，等到凝固即可食用。
做法三：香菇冻豆腐
1.准备材料：豆腐、香菇、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、淀粉、水。
2.豆腐切成块状，香菇洗净切片，胡萝卜切成小块。
3.锅中加水，放入豆腐块，煮至沸腾后捞出备用。
4.锅中加油，放入胡萝卜块煸炒，加入香菇片煸炒。
5.加入适量水，放入豆腐块，加盐、鸡精调味，煮沸后加入淀粉水勾芡。
6.将豆腐和香菇一起倒入碗中，放入冰箱冷藏，等到凝固即可食用。