香菇青菜包的做法
包子是中国传统的小吃之一，种类繁多，口味丰富。今天，我们来介绍一种香菇青菜包的做法。
配料
1. 面粉500克
2. 酵母3克
3. 温水适量
4. 香菇100克
5. 青菜100克
6. 姜末适量
7. 盐适量
步骤
1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，放置30分钟发酵。
2. 香菇和青菜洗净，切成细末。
3. 将香菇和青菜末放入锅中，加入姜末和盐，翻炒至熟透。
4. 将发酵好的面团搓成长条，分割成小面团，擀成面皮。
5. 将馅料放在面皮中央，捏起边缘，慢慢收口，包成包子。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士
1. 温水的温度要适中，过热会导致酵母失效。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整，加入肉末或豆腐等食材。
3. 包子蒸好后不要立即打开锅盖，等待2-3分钟再打开，这样可以避免包子皮粘在锅上。
现在，你已经学会了香菇青菜包的做法，赶快试试吧！