香辣虾尾的做法
香辣虾尾是一道非常受欢迎的美食，下面就来介绍一下制作方法。
材料：
1. 虾尾 500克
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉适量
步骤：
1. 虾尾去壳，去虾线，洗净备用。
2. 青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入虾尾翻炒，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉炒匀。
5. 加入青椒和红椒丝，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟即可。
香辣花甲怎么做才好吃
香辣花甲是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面就来介绍一下制作方法。
材料：
1. 花甲 500克
2. 青椒 1个
3. 红椒 1个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉适量
步骤：
1. 花甲洗净，放入盐水中浸泡1小时，去除沙粒。
2. 青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入花甲翻炒，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉炒匀。
5. 加入青椒和红椒丝，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟即可。