骨头炖土豆的做法大全窍门
骨头炖土豆是一道美味营养的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。下面介绍几种骨头炖土豆的做法。
1、猪大骨炖土豆怎么做
材料：猪大骨、土豆、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1.将猪大骨切块，放入水中焯水后捞出备用；
2.土豆去皮切块，姜切片，葱切段备用；
3.锅中放入适量油，加入姜片、葱段爆香；
4.将焯水后的猪大骨放入锅中煸炒至表面微黄，加入适量料酒翻炒；
5.加入清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟；
6.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
2、排骨炖土豆怎么做
材料：排骨、土豆、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1.将排骨斩成小块，焯水后捞出备用；
2.土豆去皮切块，姜切片，葱切段备用；
3.锅中放入适量油，加入姜片、葱段爆香；
4.将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面微黄，加入适量料酒翻炒；
5.加入清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟；
6.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
3、牛骨炖土豆怎么做
材料：牛骨、土豆、姜、葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1.将牛骨斩成小块，焯水后捞出备用；
2.土豆去皮切块，姜切片，葱切段备用；
3.锅中放入适量油，加入姜片、葱段爆香；
4.将焯水后的牛骨放入锅中煸炒至表面微黄，加入适量料酒翻炒；
5.加入清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟；
6.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
以上就是三种骨头炖土豆的做法，根据自己的口味可以适当增减调料，让你的骨头炖土豆更加美味可口。