鱼香肉丝包子馅的做法
包子是中国传统的特色小吃之一，而鱼香肉丝包子馅则是其中的一种经典口味。下面我们来介绍一下鱼香肉丝包子馅的做法。
材料准备
1. 猪肉馅500克
2. 鸡蛋1个
3. 青葱适量
4. 鱼香酱油适量
5. 豆瓣酱适量
6. 姜末适量
7. 蒜末适量
8. 香油适量
9. 盐适量
制作步骤
1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、青葱、姜末、蒜末、盐、鱼香酱油和豆瓣酱，搅拌均匀。
2. 加入适量的香油，再次搅拌均匀。
3. 静置半小时，让肉馅充分吸收调料的味道。
4. 取适量肉馅放入包子皮中，包成馅料饱满的包子。
5. 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
小贴士
1. 包子皮的制作可以使用现成的包子粉，也可以自己用面粉和酵母发面制作。
2. 包子蒸锅的水要足够，以免蒸锅烧干。
3. 包子蒸熟后，可以在包子皮上刷一层油，这样可以让包子更加有光泽。
以上就是鱼香肉丝包子馅的制作方法，希望大家可以尝试一下，做出美味的包子。