鲍鱼烧肉的做法大全图解
鲍鱼烧肉是一道美味的海鲜肉类搭配菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是鲍鱼烧肉的几种做法。
做法一：鲍鱼烧肉
1. 准备鲍鱼、猪肉、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料。
2. 鲍鱼去壳、去肠、切片；猪肉切片；葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入鲍鱼片煸炒，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
做法二：鲍鱼烧肉饭
1. 准备鲍鱼、猪肉、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料。
2. 鲍鱼去壳、去肠、切片；猪肉切片；葱姜蒜切末；胡萝卜切丁。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入鲍鱼片煸炒，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，烧至汤汁浓稠。
6. 炒鸡蛋，加入青豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。
7. 将炒好的鲍鱼烧肉放入饭上，再加上炒好的鸡蛋和青豆胡萝卜，即可享用美味的鲍鱼烧肉饭。
做法三：鲍鱼烧肉汤
1. 准备鲍鱼、猪肉、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料。
2. 鲍鱼去壳、去肠、切片；猪肉切片；葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入鲍鱼片煸炒，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后转小火，烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
以上就是鲍鱼烧肉的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法来尝试制作。