鲢鱼头的做法大全家常 清炖鱼头最简单的做法

鲢鱼头的做法大全家常

鲢鱼头是一道美味的家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种鲢鱼头的做法，让您轻松做出美味的鲢鱼头。

清炖鱼头最简单的做法

清炖鱼头是一道非常简单的做法，只需要几种简单的调料就可以做出美味的鱼头。以下是做法：

1. 将鲢鱼头洗净，切成块状。
2. 将锅中加入适量的清水，放入鱼头块，大火煮开后转小火炖30分钟。
3. 加入适量的盐、姜片、料酒、葱花，再炖5分钟即可。

红烧鱼头的做法

红烧鱼头是一道口感鲜美的做法，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜。以下是做法：

1. 将鲢鱼头洗净，切成块状。
2. 将锅中加入适量的油，放入鱼头块煎至两面金黄。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、姜片、葱花、料酒、清水，烧开后转小火炖30分钟。
4. 放入适量的木耳、香菇、胡萝卜等蔬菜，再炖10分钟即可。

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤是一道清爽可口的汤品，鲜美可口，营养丰富。以下是做法：

1. 将鲢鱼头洗净，切成块状。
2. 将豆腐切成块状，青菜洗净。
3. 将锅中加入适量的清水，放入鱼头块，大火煮开后转小火炖30分钟。
4. 加入适量的盐、姜片、料酒、葱花、豆腐块，再炖5分钟。
5. 最后放入青菜，再炖1分钟即可。